Gemüsebau Anton Schamberger * Feldmochinger Str. 12 * 80992 München * Tel.: 089 142226
Münchner Frischgemüse aus umweltgerechtem Anbau

Gemüse, Salate und Gewürzkräuter in großer Auswahl und bester Qualität frisch bei Ihrem Münchner Gärtner


Deftiger Weißkraut-Eintopf

Zutaten für 4 Personen

1 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, grob gehackt
400 g Gulasch-Fleisch halb und halb, gewürfelt
1 große Möhre, in Scheiben geschnitten
750 g Weißkraut, fein geschnitten
750 g Kartoffeln, gewaschen, geschält, mundgerecht aufgeschnitten
500 ml Wasser
Salz und Pfeffer


Zubereitung

  • Alle Zutaten in obiger Reihenfolge in einen großen Topf füllen.
  • Langsam bei kleiner Hitze 90 Minuten garen. Bei Bedarf Wasser oder Brühe nachfüllen.
  • Etwas stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Schmeckt auch aufgewärmt. Lässt sich gut einfrieren.

 

Gemüsebau Anton Schamberger * Feldmochinger Str. 12 * 80992 München * Tel. 089 14 22 26 * info@schamberger-gemuese.de